逗子旅 －ZUSHI TABI－

鎌倉の老舗喫茶店「イワタコーヒー店」でコーヒーを学んだ夫婦が店を出して約7年。自家焙煎珈琲も手作りケーキも季節にこだわる。珈琲豆の種類により淹れ方も変える。コクや甘みを強調したい時はネルドリップを、酸味や香りを強調したい時はペーパーフィルターを使う。最後の仕上げで綺麗な飲み口に。窓から行き交うJRの電車を眺めていると飽きない。珈琲豆の販売もあり。